الفراولة فاكهة خفيفة ومنعشة، وهي غنية جداً بالفيتامينات وخاصة فيتامين سي الذي يحفز عمل جهاز المناعة، ويعمل على حماية العين من الأشعة الضارة، وتعزيز قرنية العين والشبكية وتقويتهما.
تتكون الفراولة من عدد كبير من العناصر المضادة للأكسدة التي تقي من مرض السرطان، وأمراض القلب، كما تقاوم ظهور علامات الشيخوخة.
ولكن تعتبر الفراولة من بين أكثر الأطعمة المسببة للحساسية، لذلك ينصح بعدم الافراط في تناولها.
وتعد فاكهة الفراولة من الفواكه ذات الشكل الجميل كما أنها تدخل في كثير من الصناعات الغذائي، وهي محببة لدى الأطفال.
