أولا هناك سؤال مهم وهو لماذا يجب أن نعتمد على الخل في غذائنا وخصوصا خل التمر؟
منذ زمن بعيد كان الناس يحفظون الأشياء من التعفن بوضعها في الخل، وحسبنا وفي ذلك تخليل الخيار والباذنجان والبقدونس وغيرها، فحموضة الخل لها تأثير قاتل لمعظم الجراثيم الضارة، فالخل هو الغذاء الوحيد الذي يحتوي على 67 عصية بكتيرية نافعة، ولذلك قد يكون هذا من المعاني التي قصدها رسولنا الكريم عندما قال. نعم الإدام الخل. وخصوصا خل التمر وخل العنب الذي يعتبر أقوى في العلاج من خل التفاح.
هو خل التمر بسبب وجود كثرة النخيل في الجزيرة العربية.
أما من يروجون لخل التفاح في العلاج.
فهو لاحتكار هذا النوع من الخل في كسب المال فقط. والا جميع انواع الخل تحتوي على نفس الفعالية. بل أن خل التمر أفضل من جميع انواع الخل. وإليكم أهم فوائد التمر الصحية.
1. يساعد على قمع الشهية وتقليل الإحساس بالجوع ومنها يقلل الوزن.
2. تناوله قبل الأكل يساعد على تقليل ارتفاع السكر في الدم والذي يحدث عادة بعد تناول وجبة الطعام.
3. يساعد على منع سرطان البطن فعاليته كبذور المشمش.
4- يساعد حمض الكلوروجينيك المضاد للأكسدة في منع أكسدة جزيئات الكوليسترول الضار وبالتالي حماية القلب الضعيف.
5. إن شرب خل التمر بانتظام يخفف من آلام الولادة لأنه يحتوي على هرمونات تقوي الرحم.
6.يساعد في إنتاج الحليب للأمهات المرضعات.
7. يمنع فقدان الدم بعد الولادة إلى جانب المساعدة على استرداد بناء القوة أثناء فترة النقاهة.
8. يساعد في تنظيم تخثر الدم ويقلل من فترة الحيض وكمية فقدان الدم عند المرأة.
9.يساعد في تخفيف اضطرابات الدورة الشهرية لاحتوائه على البوتاسيوم والكالسيوم.
10. يساعد على تعزيز نظام المناعة
11. يساعد في حماية المعدة وتخفيف الإمساك.
12. يساعد على استهلاك الأحماض الحرارية المسؤولة عن التعب.
13.يساعد على تخفيف التهاب الحلق والسعال المستمر وإزالة البلغم.
14. يساعد ارتفاع مستوى البوتاسيوم الموجود في خل التمر على تخفيف الصداع.
15. يساعد في شفاء الحروق والالتهابات حيث يتم وضعه على الحروق والتهابات الجلد.