يسيطر العالم الإسلامي على المراكز الأولى عالميا، لا سيما الدول العربية، في إنتاج التمور، حيث البيئات المواتية لزراعتها.
وصنفت مصر والسعودية والجزائر بأنها أكبر منتجي التمر في العالم. وتشترك جميع هذه الدول في المعاناة من شح المياه، لكن أشجار النخيل تستطيع أن تنمو في هذه المناخات الحارة والجافة، كما أن لها أيضا قدرة عالية على تحمل المياه المالحة، مما سمح لها بالنمو وإيجاد مصدر للغذاء حتى في هذه الظروف البيئية الصعبة، مثل الصحاري.
وغالباً ما يتم تناول التمر كأول شيء على الإفطار عند غروب الشمس كل ليلة في شهر رمضان المبارك.
ووفقاً لبيانات منظمة الأغذية والزراعة التابعة للأمم المتحدة، فقد تم إنتاج 9.8 مليون طن من التمور في جميع أنحاء العالم في عام 2021.
ويوضح الرسم البياني الذي أعدته “Statista”، واطلع عليه “المنتصف.نت”، أن جميع البلدان الثمانية الأولى المنتجة للتمور تقع في منطقة الشرق الأوسط وشمال إفريقيا، حيث تقترب الإمارات العربية المتحدة (0.4 مليون طن) وتونس (0.3 مليون طن) من المراكز العشرة الأولى.
ويعتبر التمر أحد علامات حسن الضيافة عبر العديد من الثقافات، ويتم تقديمها مع القهوة