طب وصحة

حليب اللوز يحتوي على سعرات حرارية أقل في حين يتميز حليب الشوفان بمحتواه من الألياف التي تؤدي للشبع. يعد حليب البقر منذ فترة طويلة عنصرا أساسيا في العديد من الأنظمة الغذائية كمصدر للكالسيوم والعناصر الغذائية الحيوية الأخرى، لكن مع تزايد…

كتبت- أسماء مرسي: السبانخ من الخضروات الورقية المحببة لدى الكثير من الأشخاص، نظرا لمذاقها المميز واحتوائها على العديد من الفيتامينات والمعادن، ولكن، هل تعلم أن إعادة تسخين السبانخ يؤدي إلى نتائج وخيمة، تصل إلى حد الإصابة بالسرطان، وفقا…

حقق فريق من الباحثين خطوة مهمة في فهم كيفية تأثير النظام الغذائي على صحة الدماغ، خاصة مع تزايد أعداد المصابين بالخرف. ومن المتوقع أن يصل عدد المصابين بالخرف إلى 152 مليون حالة بحلول عام 2050، وفقا لمنظمة الصحة العالمية، ما يضع ضغطا…

حذر فريق من  العلماء من مخاطر صحية قد تنجم عن إعادة استخدام عبوات المياه وأوعية الوجبات الجاهزة البلاستيكية. وأكد العلماء أن إضافة الماء أو تسخين هذه الأوعية يتسبب في تسرب جزيئات بلاستيكية نانوية ومواد كيميائية سامة إلى الطعام…

تشير الدكتورة ناتاليا بافليوك خبيرة التغذية إلى أن للقرفة فوائد عديدة وطعمها لذيذ ورائحتها عطرة، لذلك أصبحت تستخدم على نطاق واسع في جميع أنحاء العالم. وتقول: " أظهرت نتائج بعض الدراسات العلمية أن القرفة مفيدة لتطبيع مستوى السكر في الدم.…

كتبت- آلاء نبيل: الكوسة من الأطعمة الصحية الغنية بالفيتامينات والمعادن، التي لها تأثيرات قوية على صحة الكبد والكلى، ولكن العديد من الأشخاص يجهلون فوائدها. وبحسب ما ذكره الدكتور معتز القيعي، أخصائي التغذية العلاجية، فإن الكوسة تُعد…

تشهد الأبحاث في مجال طب الأسنان تطورات مذهلة، من أبرزها اكتشاف دواء يمكنه إعادة نمو الأسنان المفقودة. إنجاز علمي ويرتكز هذا الإنجاز العلمي على فهم عميق للجينات والبروتينات المسؤولة عن نمو الأسنان، ما يعد بتحقيق قفزة نوعية في علاج…

أظهرت دراسة دولية أن تناول مكملات فيتامين «د» قد يساعد في خفض ضغط الدم لدى كبار السن المصابين بالسمنة. وأوضح الباحثون أن نتائج الدراسة تقدم خياراً علاجياً آمناً وبسيطاً مقارنةً بأدوية ضغط الدم التقليدية، ونشرت النتائج، الثلاثاء، في دورية…

يعد اختيار نوع الزيت المناسب للطهي من الموضوعات المثيرة للجدل في عالم التغذية، حيث تختلف الآراء حول تأثير أنواع الزيوت المختلفة على الصحة. وبينما يروج لبعض الزيوت بفوائد صحية عديدة، مثل تعزيز صحة القلب والدماغ، يقال إن البعض الآخر قد…

كشفت دراسة أن جراحي العظام ربما يتسببون عن غير قصد خلال استبدال مفصل الركبة في نتائج غير مرغوبة للمرضى بسبب عدم التخطيط لطريقة وضع الركبة قبل إجراء الجراحة. وأشارت الدراسة إلى أهمية اتباع نهج أكثر مراعاة لحالة كل مريض ما قد يجعل الأمر…